酒店管理与数字化运营专业旨在培养适应现代酒店业转型升级需求的复合型人才。

其核心目标是使学生掌握酒店运营管理基础知识，精通数字化工具应用，具备数据分析和智能系统操作能力。课程体系涵盖酒店服务管理、收益分析、新媒体营销及智慧酒店技术应用，着重培养学生运用PMS、CRM等系统进行客户管理、市场预测和决策优化的实战能力。通过产教融合模式强化智慧服务场景实训，毕业生将胜任酒店数字化运营、在线渠道管理、客户体验设计等岗位，具备推动传统酒店数字化转型的创新思维，能够运用大数据技术优化运营流程、提升服务品质，满足智慧酒店时代对"管理+技术"双元能力的需求。